Managementul calitatii produselor agroalimentare

Ca o consecinta a integrarii economiei noastre in cea a Uniunii Europene, in care calitatea in domeniul agroalimentar isi are un loc bine definit, se impune acordarea studiului managementului calitatii produselor agroalimentare din tara noastra la rigorile si legislatia europeana, astfel incat sa putem „respira” cu produsele autohtone intr-o piata cu tendinte de globalizare. Acest studiu a suscitat interesul multor distinsi oameni de stiinta din domeniul economic si nu numai din Romania, care au elaborat prestigioase lucrari in domeniu, lucrari care de altfel stau la baza acestor note de curs destinate studentilor Facultatii de Economie Agroalimentara si de Mediu.