Practical principles in the tourism and hotel industry

Ce influenteaza teoriile si principiile din industria turismului si a ospitalitatii? Aceasta ar putea fi una dintre intrebarile cele mai profunde si mai frecvente in studiile de specialitate.

Aceasta carte cuprinde notiunile fundamentale din industria turismului si a ospitalitatii, cu o serie de principii comune, aplicate pe scara larga.

Lucrarea incepe cu introducerea conceptelor de baza privitoare la turism si prezentarea organizatiilor mondiale din domeniu. In capitolul 2 prezinta agentii de turism de diferite niveluri si clasificarile obiectivelor acestora, ca si o analiza critica a ciclurilor de viata ale societatilor de turism. Urmeaza o examinare a situatiei actuale a industriei turismului in Europa, cu o gama larga de cifre statistice relevante.